Maionese in un minuto e mezzo

Come preparare la maionese in pochissimi minuti direttamente a casa vostra senza nessuna difficoltà. La videoricetta è stata gentilmente concessa dal cuoco professionista Walter Pedersoli che ringraziamo calorosamente. Per la preparazione occore il robot da cucina.

Ingredienti
1 Uovo
1 – bicchiere di olio di semi
1 – cucchiaino di aceto di vino bianco
Succo di 1 limone
Mettere l’uovo, un pizzico di sale ed un cucchiaino d’aceto nel mixer. Frullare e lasciar riposare per 10 secondi.Accendere il robot da cucina a velocità moderata e aggiungere poco alla volta l’olio di semi e mischiare fino a che non sarà completamente assorbito dalla salsa.
Infine aggiungere il succo di un limone e frullare fino al completo assorbimento e la maionese sarà pronta!